Etapes
- Melanger l'oeuf, le sucre et le sel sans blanchir.
- Ajouter la farine d'un coup et homogeneiser.
- Ajouter le beurre fondu et melanger.
- Melanger le lait, l'eau et la vanille.
- Verser le lait sur le reste de la preparation petit a petit tout en homogeneisant.